Tekst: Make-A-Wish
I høst hadde vi gleden av å bli kjent med 12 år gamle Niels og starte planleggingen av ønsket hans.
Niels og vennene hans er best kjent som «Gourmetgutta». De er en gjeng matglade gutter som elsker å utfordre seg selv med smaker og teknikker på kjøkkenet. Niels sin største drøm er å møte en kjent kokk og lære å lage nye og spennende retter.
Niels lever med en nevrologisk degenererende muskelsykdom som heter Duchenne muskeldystrofi og benytter seg derfor av rullestol for å komme seg rundt. Dette har likevel ikke stoppet 12-åringen fra å følge sine interesser og bli inspirert av matlagningsprogram på tv.
Etter mye planlegging og masse spenning, var dagen endelig kommet. Aktivitetene denne dagen var holdt hemmelig for Niels, og da de ankom Sabi Sushi hoppet alle vennene til Niels fram fra bak disken.
Drømmedagen!
Overraskelsen var bare såvidt startet; Niels fikk raskt vite at de alle skulle lære å lage sushi sammen med VM mesteren Vitaly Pak. Han følte seg som en ekte kokk og hadde en utrolig fin og minnerik opplevelse med vennene sine. Det ble laget mye sushi denne dagen, og alle fikk smaksprøver.
Dagen fortsatte med mer god mat og å tilbringe tid med de som betyr mest for Niels.
Denne dagen kommer jeg til å huske hele livet,
forteller gutten, mens han smiler fra øre til øre.
Takk til Sabi Sushi og Vitaly Pak for å gjøre denne dagen til en minnerik opplevelse!
Vi ønsker også å takke Norrøna Storkjøkken og alle venner og familie som hjalp Niels få sitt største ønske oppfylt.
Sammen skaper vi livsendrende ønsker!
